今天要和大家分享品嚐試吃的是榮獲台灣六大市集名攤的老曹餛飩哦~
感謝老曹餛飩給咪醬這個品嚐試吃的機會~3QQQ~
老曹餛飩-
最大特色莫過於由高齡八十多歲的曹伯伯經營.他摒持著給予客人『至上服務』的原則下.
食材的選用上皆是使用上等的材料.絕對貨真價實！此外.便是曹伯伯臉上和藹的一掬笑容.
來老曹吃麵.您一定可以感受到曹伯伯的堅持與可人之處.溫馨的氛圍.
讓您有種『老曹就是你家』的親切感~
現代人真的很幸福.就連小吃店都多了外送服務.小吃宅配.不出門也能吃小吃解解饞~
這次收到的餛飩有6盒耶.滿大盒的.而且一盒有30粒餛飩哦~
老曹的餛飩是鮮肉餛飩.30粒/盒.皆為當日手工現包.並與統一速達宅急便配合.以低温冷凍方式運送~
選用當日現宰黑毛豬之上等肉做為肉餡.新鮮的黑毛豬肉配上恰到好處的黃金絞肉比例.不好吃也難啊~
其實店家有附上餛飩水煮法.餛飩油炸法.紅油抄手等等的作法.供大家參考~
但咪醬還是依自己喜好下去煮拉~^^~
第一個是一般餛飩湯而已.先煮餛飩.在另煮湯調味.最後混在一起即可哦~
一般餛飩都是附上油蔥跟芹菜.老曹餛飩是附油蔥跟韭菜~
雖只是簡單的餛飩加油蔥跟韭菜.但聞起來就很香哦~
還有這餛飩內餡吃起來不會有油膩感.也不會感到很肥說.調味也剛好哦~
也可以另下個麵.加入就變成餛飩麵了哦~加粉絲也不錯.下次在來試試~
第二個是餛飩+麻辣湯.在加冰箱現有的食材.丸子跟青菜~
餛飩本身食材新鮮.味道好.怎麼煮都對味.超好吃唷~
第三個是吃乾的餛飩.煮好餛飩另放碗內.加入少許黑醋.辣椒醬.麻辣原汁~
吃起來味道超讚的.又麻又辣的.餛飩皮薄餡多.吃起來又很鮮甜.讓人一口接著一口吃不停說~
小吃看起來簡單.要做的好吃可得下工夫.讓人吃一次就會上癮的老曹餛飩可是很不簡單哦~
<<以上純屬個人心得分享唷~^0^~>>
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